冰淇淋常见问题
水加得越多打出的冰淇淋数量越多吗? 这是一个认识上的误区,打糕数量只与膨化率有关。冰淇淋粉中的某 些成份可以使冰淇淋的体积膨胀,吃起来膨松爽口。如果水加得过多,将降低有效成份的浓度,从而降低冰淇淋的膨化率,且易出现冰渣, 严重时会损坏机器。更多>>
 
产品特点和优势
冰淇淋怎样做才好吃,为什么麦当劳的冰淇淋机一台需要20万?在中国目前只有那一家可以做到麦当劳的效果?我们来分析一下制作冰淇淋的难点主要是膨化率问题?目前在整个世界来说膨化最好当然是麦可酷的发明专利超级冰淇淋膨化机最牛B,打出来的冰淇淋倒过来拿不会掉的,中国那家冰淇淋机谁能做到?更多>>
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口感与回头率:入口软棉棉的感觉、细腻滑口还带有纯奶味的真实感、让人回味无穷、回头率高达99.9%。同样的 成本做出不同的质量可以说领先同行8-10年技术。 免费冰淇淋加盟学技术
冰淇淋原理说明
冰淇淋膨胀率这是冰淇淋的组织结构的基础,冰淇淋原辅料在配合搅拌中,会产生许多均匀的水汽泡而增大体积, 经过冷却后,会结成微细的冰晶体,这种空气的介入是 …… 冰淇淋膨胀机
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我们是目前国内唯一家发明冰淇淋膨化机的公司,采用膨化机冰淇淋可以做到客户满意度99%以上。
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