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产品展示

超高压灭菌设备 低温液体固体灭菌机 超高压杀菌机

超高压灭菌设备 低温液体固体灭菌机 超高压杀菌机
产品型号:非热加工-食品营养营养解决方案水果蔬菜高压低温液体固体灭菌机

产品标签:超高压灭菌设备 低温液体固体灭菌机 超高压杀菌机

主要技术参数:

超高压灭菌设备 低温液体固体灭菌机 超高压杀菌机

非热加工-食品营养营养解决方案水果蔬菜高压低温液体固体灭菌机

高温11

非热加工— 食品营养品质保证的解决方案

 

存在问题: 很多水果、蔬菜制品,如橙汁、苹果汁、西瓜汁、猕猴桃汁、黄瓜汁等高温灭菌后不仅 口味变化,原有香气丧失,而且维生素C等营养素被破坏。 解决方案: 用超高压低温灭菌保留了几乎全部营养和热敏性物质,而且还能保持鲜果的原有香气,风 味,维生素C能保留98%以上。采用这个新的技术,可将果汁产品提升到新的档次。 此外,采用超高压低温灭菌无须蒸气加热和再冷却工艺,节能、节水至少80%以上。 日本、美国等一些国家目前纷纷开发超高压技术用于生产果蔬汁。在保留果蔬新鲜度、感 官和营养品质的基础上,保质期可达30天以上。

 

存在问题: 草莓酱、苹果酱、番茄酱、芥末酱等不易流动食品,温度传递慢而且